Typy magazynów magazynowych

Zapasy składają się z produktów oczekujących na zakup. To, w jaki sposób Twoja firma przechowuje, zależy od miejsca, kosztów, problemów związanych z psuciem się, zapotrzebowania na lepszą wydajność oraz od tego, czy chcesz wyładować swoje najnowsze przejęcia lub akcje dłuższe. W szczególności, gdy przenosisz ekwipunek - niezależnie od tego, czy wchodzisz, pierwszy wychodzisz, czy wychodzisz z turnieju, pierwsze wychodzi - wpływasz na to, jak cenisz zasoby reklamowe, a tym samym zyski i podatki firmy.

Block Stacking

W stosach blokowych magazynowanie rozpoczyna się na palecie lub podłodze. Twoje koszty przechowywania są minimalne, ponieważ nie potrzebujesz dodatkowego sprzętu ani materiałów. Kompromisem na niższe koszty jest brak dogodnego dostępu; Twoi pracownicy mogą tylko odzyskać zapasy na przedniej górze stosu. Block-stacking dobrze współpracuje z inwentarzem, którego planujesz użyć lub sprzedać dość szybko, szczególnie polecanych produktów sprzedażowych. Zapasy na dole muszą być samonośne i mogą zawierać inne przedmioty; w ten sposób możesz mieć ten sam rodzaj produktu na pojedynczej palecie lub stosie.

Stojaki

Regały magazynowe zapewniają wsparcie i wygodę bez podejścia blokowego. Sposób projektowania stojaków jest powiązany z tym, czy korzystasz z zarządzania zapasami w trybie "kto pierwszy, pierwszy, drugi, pierwszy, drugi". W operacjach, które występują jako pierwsze na wejściu, używa się stelaży typu drive-in lub stojaków typu push-back, które są zamknięte na wyższym poziomie. W tych stojakach pracownicy uzyskują dostęp do zasobów tylko z jednego końca. Regały przejezdne umożliwiają załadunek i rozładunek w wielu miejscach, a regały przepływowe opierają się na grawitacji, aby popychać materiał od góry do dołu; metody te działają z zarządzaniem "pierwsze weszło, pierwsze wychodzi".

Półki i pojemniki

Półki i pojemniki mogą przyjmować formę stacjonarną, mobilną lub elastyczną. Jeśli chcesz wyeliminować alejki i utworzyć więcej miejsca, możesz wybrać tryb oszczędzania, który przesunie lub śledzi zasoby reklamowe. Przełączanie za pomocą przycisku lub zautomatyzowanego karuzeli wymaga inwentarza dla użytkownika lub operatora systemu. Pojemniki mogą skutecznie przechowywać niewielkie ilości przedmiotów o różnych rozmiarach.

Centralne przechowywanie

Ty i Twoi pracownicy możecie łatwiej uzyskać dostęp i dokładnie śledzić zasoby w jednym miejscu, takim jak magazyn lub magazyn. Centralne systemy przechowywania opierają się na koszach i półkach lub innych specjalistycznych technikach. Jednak w przypadku centralnego magazynu jest mniej zapasów bezpieczeństwa lub zapasów, które przechowujesz jako bufor lub rezerwę w przypadku niespodziewanych skoków popytu.

Przechowywanie w punkcie użytkowania

Dokładne i powtarzalne operacje produkcyjne wykorzystują pamięć typu point-of-use. Zapasy są umieszczane wraz z użytkownikami na stacji lub w sklepie. Punkt użycia oznacza mniej programów obsługi i niższe koszty operacyjne. Istnieje niewielkie zapotrzebowanie na magazyn lub centralną lokalizację oraz konserwację, bezpieczeństwo lub narzędzia dla takiego budynku. Twoi pracownicy mogą łatwo uzyskać zapasy magazynowe za pośrednictwem miejsca do przechowywania.

Suche przechowywanie

Restauracje, sklepy spożywcze i inne firmy spożywcze używają suchego chleba, makaronów i innych suchych produktów. Odpowiednia temperatura, wentylacja, światło, czystość i poziom wilgotności mają kluczowe znaczenie dla uniknięcia bakterii i rdzy w twoich produktach. Jeśli masz suche zapasy, przechowuj miejsce przechowywania w zakresie od 50 do 70 stopni Celsjusza i od 50 do 60 procent wilgotności względnej. Unikaj wysokich temperatur, utrzymując co najmniej dwie stopy między ekwipunkiem a sufitem. Magazynowanie na sucho polega na odpowiednim oznakowaniu i zabezpieczeniu półek i pojemników. Ponieważ wiele towarów suchych ma krótki okres przydatności do spożycia, firmy stosujące magazyn suchych magazynów obracają zapasy na zasadzie pierwsze weszło.

Chłodnia

Niektóre produkty spożywcze są przechowywane w lodówkach, chłodniach i zamrażarkach, aby zachować bezpieczeństwo i zachować jakość. Zazwyczaj lodówki zatrzymują jedzenie do siedmiu dni; jeśli nie potrzebujesz szybko żywności, możesz skorzystać z zamrażarek, które mogą przechowywać pewne produkty spożywcze nawet o rok. Produkty takie jak jajka, maślanka, pudding, ser śmietankowy, herbatniki i ciasto do pizzy nie zamrażają dobrze, ale niektóre soki mogą wytrzymać nawet do jednego roku w zamrażarce.