Jak odzyskać lojalność dawnych klientów ekskluzywnej restauracji

Ekskluzywne restauracje odnoszą sukces dzięki zapewnieniu wysokiej jakości posiłku na rynku docelowym. Kiedy dawni klienci nie wracają, musisz zwiększyć wartość, jaką otrzymują. Udzielanie rabatów lub obniżanie cen może być korzystne dla restauracji typu "okazyjnie", ale klienci dobrze wykwintni reagują lepiej na dodatkowe udogodnienia. Musisz uważnie zastanowić się, co przyciąga klientów do Twojej restauracji i zapewniać specjalne zachęty do powrotu klientów.

Coś nowego przyciąga przeszłych klientów

Oferowanie czegoś nowego, takiego jak nowe pozycje w menu, nowy wystrój lub pakiety dla smakoszy mogą zachęcić klientów z przeszłości do powrotu. Jeśli korzystasz już z programu lojalnościowego lub zebranych informacji kontaktowych dla klientów w innych celach promocyjnych, możesz powiadomić byłych klientów, że Twoja restauracja oferuje teraz nowe, wyjątkowe opcje. Reklamowanie tej wiadomości w lokalnych mediach może również skutecznie wspomóc przeszłych klientów twojego istnienia i zachęcić ich do powrotu, aby wypróbować nowe funkcje.

Specjalne leczenie sprawia, że ​​klienci wracają

Inną strategią przyciągania klientów do przeszłości jest oferowanie im czegoś wyjątkowego. Bezpłatna usługa parkingowego w miejscu, w którym parking jest problemem, może być skutecznym magnesem dla specjalnych klientów. Darmowe przekąski mogą przyciągnąć wymagających klientów i dobrze się sprawdzają w ekskluzywnych restauracjach - ponieważ koszt produkcji jest niski w porównaniu do ceny zaoszczędzonej przez klienta. Po powrocie poprzednich klientów, upewnij się, że kontynuujesz specjalne traktowanie, witając ich po imieniu, sadzając je przy preferowanych stolikach i oferując im specjalne małe smakołyki w domu.

Programy lojalnościowe Powracaj do klientów

Projektując programy lojalnościowe dla ekskluzywnej restauracji, musisz upewnić się, że utrzymujesz wizerunek jakości i wyśmienitą kuchnię. Karty lojalnościowe, które śledzą wydatki i oferują nagrody, gdy klienci gromadzą punkty, mogą być skutecznymi zachętami. Programy lojalnościowe zachęcają do patronatu powrotnego, ale umożliwiają również restauracje gromadzenie danych osobowych i danych dotyczących nawyków zakupowych klientów. Łącząc te dwa cele, możesz skontaktować się z klientami z przeszłości w dniu ich urodzin i zaoferować im swoje ulubione danie - bez lub po obniżonych cenach.

Emocjonalny przywiązanie tworzy lojalnych klientów

Restauracje, które nawiązują emocjonalne kontakty z klientami, mogą zwiększyć lojalność klientów. Aby zachęcić klientów z przeszłości do powrotu, możesz im przypomnieć o emocjonalnych połączeniach z restauracją, którą mogliby zrobić. Jeśli na przykład restauracja ma atmosferę lat pięćdziesiątych, poproś swoich byłych klientów, aby wrócili na wieczór pełen nostalgii. Wyróżnij elementy menu z epoki, muzykę z lat 50. i wystrój retro. Ponieważ twoi dawni klienci początkowo byli pod wrażeniem Twojej wyjątkowej atmosfery, przypomnienie im, dlaczego trafili do Twojej restauracji, może sprawić, że planują wrócić.