Jak właściciel Dunkin 'Donuts Franchise spędza dzień roboczy?

Właściciel franczyzy Dunkin 'Donuts potrzebuje umiejętności administracyjnych i zarządczych, a także znajomości funkcjonowania restauracji i najlepszych sposobów radzenia sobie z klientami. Zrozumienie finansowania i rozwoju nieruchomości pozwala właścicielowi franczyzy na zakup restauracji i przystąpienie do franczyzy. Obsługa obiektu wymaga wyjątkowych umiejętności w zakresie obsługi codziennej działalności i zarządzania dobrze wyszkolonym zespołem pracowników. Czynności w miejscu pracy mogą się różnić w zależności od priorytetów.

Zarządzanie i negocjacje

Właściciele franczyzy mogą posiadać więcej niż jedną restaurację, więc ich dzień pracy zależy od ich obecnych i przyszłych planów. Właściciel Dunkin 'Donuts może spędzić część dnia pracując w restauracji i część czasu negocjując zakup nieruchomości i nowe finansowanie innej restauracji. Właściciel może również omówić nową umowę franczyzy dotyczącą komponentów lub dodatków do restauracji lub więcej niż jednej restauracji. Niektórzy właściciele franczyzy należą do komitetów krajowych, które pracują nad pozyskiwaniem nowych produktów dla sieci restauracji.

Dział operacji

Niezależnie od tego, czy prowadzisz jedną restaurację, czy wiele restauracji, właściciel franczyzy spotyka się regularnie z menedżerami, partnerami i pracownikami, a poszczególne dni poświęca na nadzorowanie działalności zakładu. Działania w typowym dniu w restauracji mogą obejmować szkolenie nowych pracowników, wdrażanie planów marketingowych dla restauracji i rozwiązywanie istniejących problemów wymagających natychmiastowego rozwiązywania problemów. W zależności od zaangażowania właściciela w stowarzyszenia restauracyjne lub komitet Dunkin 'Donuts, właściciel może również pracować nad działaniami lobbingowymi w celu zmiany lub poprawy stanu i federalnego ustawodawstwa i regulacji dotyczących restauracji.

Satysfakcja konsumenta

Wiele restauracji Dunkin 'Donuts jest czynnych 24 godziny na dobę, siedem dni w tygodniu, a firma może być szybka z dużą liczbą klientów o określonych porach dnia. Właściciel franczyzy nadzoruje sprzedaż ponad 50 rodzajów pączków, a także tuzin napojów kawowych, bułeczek, kanapek śniadaniowych, wypieków i kanapek na lunch i kolację. Dzień w restauracji obejmuje upewnienie się, że klienci są zadowoleni z przyjaznej obsługi ze strony pracowników. Właściciel dba również o to, aby jego pracownicy skutecznie przygotowywali żywność i napoje we właściwym czasie, aby produkty spełniały potrzeby klientów.

Praca wielu zadań

Właściciele franczyzy zwykle mają doświadczenie w zarządzaniu, szczególnie w branży gastronomicznej, zanim nabyli franczyzę Dunkin 'Donuts. W ciągu dnia w restauracji poprowadzą wysokoefektywny zespół pracowników. Właściciel może pracować za ladą, gdy w sklepie brakuje pracowników z powodu nagłej choroby lub nieobecności pracownika. Właściciel może mieć obowiązek obsługiwać obowiązki pracownika lub menedżera, korzystając z umiejętności obsługi klienta i rozpatrywać wszelkie skargi. Oprócz faktycznej pracy w restauracji, właściciel franczyzy zajmuje się zapasami sklepu, prowadząc ewidencję żywności, napojów i materiałów, aby zmienić kolejność przedmiotów w razie potrzeby. Do obowiązków należy również obsługa rozliczania pracowników, utrzymywanie i aktualizowanie zdrowia pracowników i korzyści finansowych oraz nadzorowanie zatrudniania lub zwalniania pracowników. Właściciel franchisingu dostarcza również raporty sprzedaży i księgowości do korporacji Dunkin 'Donuts.