Czy potrzebne są jakiekolwiek certyfikaty, aby uruchomić piekarnię?

Nie ma specjalnych certyfikatów potrzebnych do prowadzenia piekarni, ale będziesz potrzebować różnych licencji i pozwoleń związanych z prowadzeniem firmy w ogóle. Chociaż istnieją pewne uniwersalne wymogi federalne, większość wymaganych certyfikatów będzie podlegać jurysdykcji państwa lub samorządu lokalnego. W rezultacie wymagania będą się różnić w zależności od lokalizacji; Istnieją jednak ogólne kategorie licencji lub pozwoleń, które należy zabezpieczyć.

Budynek, obłożenie i zagospodarowanie przestrzenne

Jeśli budynek, w którym zamierzasz otworzyć swoją piekarnię, jest nową konstrukcją, zazwyczaj musisz mieć kilka zezwoleń, licencji i certyfikatów, zanim będziesz mógł zajmować lokal. Jeśli nieruchomość nie jest przeznaczona dla piekarni, być może trzeba poprosić o zmianę strefową lub zmianę w wyznaczaniu stref. Inspektorzy miejscy są zwykle zobowiązani do zbadania nieruchomości w celu potwierdzenia, że ​​budynek jest bezpieczny pod względem obłożenia, zanim otrzymasz pozwolenie na użytkowanie. Lokalny straż pożarna będzie musiał sprawdzić nieruchomość, zanim zostaniesz zwolniony. Jeśli budynek nie jest nowy, ale planujesz otworzyć inny rodzaj działalności niż wcześniej prowadzono w budynku, najprawdopodobniej będziesz potrzebować tych samych inspekcji, jak gdyby struktura była nowa.

Podatki

Aby prowadzić piekarnię, musisz zarejestrować się w federalnym i stanowym urzędzie podatkowym. Będziesz potrzebować numeru identyfikacyjnego pracodawcy lub numeru EIN z Internal Revenue Service. Będziesz także musiał uzyskać certyfikat podatkowy sprzedaży i użytkowania od departamentu stanu przychodów. Jeśli planujesz zatrudnić pracowników, będziesz musiał również zarejestrować się w urzędzie ds. Bezrobocia i komisji odszkodowawczej pracowników w twoim stanie.

Biznes

Istnieje szereg licencji biznesowych lub certyfikatów, które mogą być potrzebne do obsługi piekarni. Możesz włączyć swój biznes za pośrednictwem sekretarza stanu. Należy również zarejestrować nazwę firmy u sekretarza stanu jako nazwę założoną lub jako "prowadzenie działalności gospodarczej" lub nazwę DBA. Często wymagane jest również ogólne zezwolenie na prowadzenie działalności, które można uzyskać za pośrednictwem miasta lub hrabstwa, w którym znajduje się piekarnia.

jedzenie

Aby sprzedawać żywność w piekarni, musisz uzyskać zaświadczenie lub zezwolenie za pośrednictwem lokalnego wydziału zdrowia. Ponieważ prawdopodobnie będziesz przygotowywać żywność, którą będziesz sprzedawać, wydział zdrowia będzie musiał przeprowadzić inspekcję lokalu przed zatwierdzeniem twojego pozwolenia. Jeśli korzystasz z frytownicy, na przykład do przyrządzania pączków, oprócz regularnych wymagań dotyczących przygotowywania żywności mogą obowiązywać specjalne wymagania. Jeśli produkty mięsne mają zostać sprzedane, będziesz potrzebować pozwolenia z Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, a sprzedaż alkoholu będzie wymagać licencji na alkohol uzyskanej z hrabstwa lub miasta.