Sprzedaż brutto vs. procent płac

Płace są z reguły dużą częścią kosztów biznesowych zarówno małych, jak i dużych firm, zwłaszcza w branżach usług detalicznych i profesjonalnych, takich jak restauracje. Dzieje się tak dlatego, że wiele firm polega na swoim personelu, który zapewnia sprzedaż poprzez interakcje z klientami. Zrozumienie związku między sprzedażą brutto a odsetkiem listy płac jest ważne dla budżetowania firm pod kątem ich sprzedaży i oczekiwań kadrowych.

Sprzedaż brutto

W biznesie sprzedaż brutto to łączna kwota przychodów, które firma generuje ze sprzedaży przed rozliczeniem kosztów towarów, wydatków i podatków. W niektórych firmach jest to taki sam lub zbliżony do łącznych przychodów, kwota pieniędzy, jaką firma ma w ogóle. Sprzedaż brutto to ważna miara dla firm, ponieważ zwykle stanowi ona ostateczną zdolność firmy do płacenia rachunków, rekompensowania pracowników i zwracania zysków inwestorom.

Procent płac

Odsetek płac, czyli odsetek płac w sprzedaży, to stosunek sprzedaży firmy do kosztów płacących pracowników. Ten odsetek może być wysoki dla firm, które polegają bardziej na usługach niż na towarach. W przypadku restauracji finansowanie wypłat może zająć od 30 do 35 procent całkowitej sprzedaży, w zależności od zakresu obsługi klienta. Detaliści, których model biznesowy wymaga mniej interakcji z obsługą klienta niż restauracje, mają procent płacowy od 9, 5 do 15, 5%.

Związek

Według Allana Batesa, eksperta ds. Planowania biznesowego, trudne czasy gospodarcze zazwyczaj skutkują wyższym odsetkiem płac w sprzedaży. Dzieje się tak dlatego, że recesje i spadające zaufanie konsumentów mogą spowodować spadek sprzedaży brutto niektórych przedsiębiorstw, podczas gdy płace pozostają stosunkowo niezmienione w krótkim okresie. W takim przypadku może być trudno, aby firma utrzymała zyski, chyba że może zmniejszyć swój procent płac. W niektórych przypadkach możliwe jest zwiększenie poziomu sprzedaży na pracownika dzięki poprawie wydajności, takiej jak technologia magazynowania i komputeryzacja, bez faktycznego obniżania odsetka płac. Wynika to z faktu, że płace na pracownika wzrosły z powodu rosnących kosztów opieki zdrowotnej i płac.

Rozważania

Podczas gdy procent płac może być predyktorem rentowności, Zeynep Ton w Harvard Business Review i Nikki Baird z Retail Systems Research ostrzegają przed zbytnim odczytaniem wartości. W wielu branżach usługowych, na przykład w kawiarniach, zbyt niski odsetek płac będzie oznaczać brak wystarczającej liczby pracowników, aby odpowiednio obsługiwać klientów, co ostatecznie doprowadzi do spadku sprzedaży brutto. Firmy, które chcą obniżyć swój procent płac, mogą również znaleźć wyzwania, które magazynują zapasy w sklepach, co może odwrócić większą liczbę klientów.