Najlepsze sposoby na rozpoczęcie piekarni z ciastami

Gourmet babeczki pojawiają się w urodziny, prysznice, a nawet wesela. Zwiększona popularność małych ciastek deserowych sprawia, że ​​ciastko z wypiekami jest realną opcją biznesową dla przedsiębiorcy z umiejętnościami pieczenia. Różne drogi otwierania piekarni z ciastami dają ci elastyczność w zakresie kosztów początkowych, zaangażowania czasowego i zasięgu Twoich produktów.

Lokalizacje

Opcje rozmieszczenia pieczenia i przygotowywania ciastek są różne, co daje ci elastyczność w rozpoczynaniu działalności związanej z ciastkami. Każde państwo reguluje piekarnie, w tym dopuszczalne lokalizacje i wymagane elementy w lokalizacji. Domowa piekarnia z babeczkami jest opcją w wielu stanach. W 2011 r. W Teksasie wprowadzono prawo zezwalające na sprzedawanie z domu niebezpiecznie niebezpiecznych produktów z pieczeniem o wartości 50 000 USD rocznie. Inne stany mają różne ograniczenia, a niektóre nie dopuszczają w ogóle domowych piekarni. Inną opcją jest wynajęcie powierzchni kuchennej do pieczenia i dekorowania babeczek. Pozwala to na legalne wytwarzanie babeczek bez konieczności zakładania własnej kuchni handlowej. Ostatnią opcją jest uruchomienie własnej piekarni w budynku handlowym.

Opcje sprzedaży

Gdy już znajdziesz miejsce na zrobienie babeczek, musisz zdecydować, jak je sprzedać. W Teksasie, jeśli masz domową piekarnię, musisz sprzedać produkty bezpośrednio konsumentowi. Nie wolno ci ich sprzedawać na żadnym rynku lub innym sklepie. Zabrania się również sprzedaży babeczek online. Jeśli masz własną piekarnię komercyjną, możesz sprzedawać babeczki w swoim sklepie lub dostarczać je klientom.

Franchising

Franczyzy Cupcake oferują kolejną opcję uruchamiania piekarni ciastko. Niektóre znane piekarnie z babeczkami oferują opcję franczyzy, która pozwala otworzyć jeden z ich markowych sklepów. Otrzymujesz uznanie założonej piekarni wraz ze wsparciem firmy. Franczyzobiorcy zwykle potrzebują znacznej kwoty kapitału, aby uzyskać franczyzę. Ograniczają Cię również zasady i procedury regulowane przez firmę macierzystą. Większość franszyzy wymaga, abyś oferował tylko określone babeczki i używał przepisów dostarczonych przez oryginalną firmę.

Rozważania

Twój początkowy kapitał i pożądane zaangażowanie czasowe pomogą ci wybrać najlepszy sposób na rozpoczęcie własnej piekarni z ciastkami. Jeśli dysponujesz ograniczonymi środkami na rozpoczęcie działalności, piekarnia z ciasteczkami w domu daje szansę na wejście do branży bez kosztów związanych z powierzchnią komercyjną. Zmniejszasz także presję, by sprzedać określoną ilość babeczek tylko po to, by zrobić tyle, by zapłacić za dzierżawę i za wszystkich zatrudnionych pracowników. Jeśli masz więcej pieniędzy na start, zarówno własnych, jak i pożyczkowych, komercyjna lokalizacja zapewnia więcej miejsca i możliwość produkcji większej liczby babeczek niż w twoim piekarniku.