Cele i cele dla biznesu ciastek

Firma produkująca ciastko działa na modelu biznesowym podobnym do piekarni pod względem produkcji i zwrotu produktu. Branża ciastek kieruje się jednak do konkretnych nisz i wymaga skoncentrowanego podejścia do sprzedaży. Ustalenie celów marketingowych i sprzedażowych, które zwiększą przychody i które zachęcą do powtórzenia działalności, będą stanowiły podstawę sukcesu firmy.

Cele produktowe ciastek

Każdy może zrobić ciastko za rozsądnie niski koszt. Co sprawia, że ​​Twoje babeczki są wystarczająco specjalne, aby odróżnić je od konkurencji? Stwórz cel, by stworzyć lepsze przepisy, które nadadzą twojej babce przewagę. Czynnik wow naprawdę odgrywa się w branży ciastek dla smakoszy. Skoncentruj się na wyjątkowych smakach i dodatkach, które mają atrakcyjność na półce. Budowanie celów marketingowych w celu wprowadzenia nowych smaków do istniejącej bazy klientów, wraz z potencjalnymi nowymi klientami, będzie napędzać biznes.

Lokalizacja fizyczna a firma mobilna

Fizyczna lokalizacja wiąże się z dużym obciążeniem i musisz ustalić, czy koszt jest wart tej lokalizacji. Duży ruch pieszy może zwiększyć sprzedaż w Twojej fizycznej lokalizacji, ale obszar o małym natężeniu ruchu jest trudny do sprzedania. Firma mobilna to dobra inwestycja, ponieważ możesz zmieniać lokalizacje, aby zapewnić stały ruch. Sprawdza się również w przypadku imprez cateringowych, takich jak wesela i imprezy kończące się ukończeniem szkoły, gdzie babeczki są wielkim hitem. Oferowanie usług mobilnych pozwala elastycznie dopasować się do modelu biznesowego, a jednocześnie obniża koszty dzierżawy komercyjnej.

Maksymalizowanie marginesów ciastek

Maksymalizacja marży zysku na każdym ciastku to świetny cel, który wymaga od firmy podejścia opartego na surowych kościach. Przygotowane na zamówienie babeczki w mobilnym modelu biznesowym zmniejszają koszty ogólne, eliminując marnowanie produktu i koszty fizyczne. Jeśli masz ruch uzasadniający fizyczną lokalizację, uważnie monitoruj sprzedaż i dostosuj produkcję, aby zmarnować zmarnowany produkt. Babeczki mają krótki termin przydatności do spożycia, a zrozumienie średniej liczby sprzedaży pomoże zminimalizować nadprodukcję.

Prowadzenie sprzedaży ciastek

Określ cele i cele marketingowe, które pozwolą zmaksymalizować Twoją zdolność do sprzedaży na dostępnym rynku. Zacznij od ustawienia tygodniowych, miesięcznych i kwartalnych celów generowania przychodów, a następnie określ cele marketingowe, które poprowadzą Cię do tych celów. Jeśli chcesz sprzedać 1500 cupcakes miesięcznie, aby osiągnąć swoje cele, a średnia wielkość zamówienia to 100, potrzebujesz 15 zamówień, aby osiągnąć swój cel.

Stwórz cel, aby zawrzeć partnerstwo z planistami ślubu, miejscami imprez i innymi punktami sprzedaży, które będą rezerwować zamówienia. Następnie sieć i pracuj nad bezpośrednimi działaniami marketingowymi w swojej społeczności, dopóki Twoje zamówienia nie osiągną lub nie przekroczą celu.