Najlepsze sposoby na budowanie świadomości marki restauracji

Restauracje mogą zwiększać przychody i umacniać swoje miejsce w biznesie, budując świadomość marki wśród docelowych odbiorców. Od wykorzystania koncepcji pozycjonowania marki do stworzenia spójnego przekazu wizualnego, istnieje wiele sposobów, w jakie właściciele restauracji mogą podchodzić do świadomości marki. Przyspieszona rozpoznawalność marki dzięki wykorzystaniu pozycjonowania na rynku, rozwijaniu obecności wizualnej, tworzeniu planu reklamy i marketingu oraz budowaniu lojalności.

Zacznij od pozycjonowania

Pozycjonowanie to koncepcja wprowadzona na początku lat osiemdziesiątych przez Al Riesa i Jacka Trouta. Koncepcja wymaga od firmy restauracyjnej podjęcia decyzji, gdzie jest umieszczona w umyśle klienta. Wykorzystując połączenie czterech aspektów, które przynoszą dochód - produkt, cenę, miejsce i promocję - firma decyduje, gdzie znajduje się wśród konkurencji i w świadomości konsumenta. Pozycjonowanie pomaga kierować i wąską świadomość marki. Szybkim sposobem na praktyczne zastosowanie pozycjonowania jest identyfikacja grupy docelowej poprzez rozpoznanie obszaru, w którym znajduje się restauracja - miejsca, w którym można zjeść lunch w interesach, rodzinnego miejsca na lunch lub kolację lub szybkiego posiłku w dowolnym miejscu. Konsekwentne radio, reklamy prasowe i kupony koncentrują się na odbiorcach, a oferta produktów utrzymuje markę restauracji w czołówce.

Buduj świadomość wizualną

Spójna obecność wizualna zapewnia żywą pamięć dla konsumentów. Burger King, Wendy's i McDonalds to doskonałe przykłady wizualnej świadomości marki. Każda z tych znanych restauracji wykorzystuje maskotkę, dobrze zaprojektowane logo i linię tagów, aby umocnić świadomość marki w świadomości publicznej. Maskotki i logotypy nie są jednak jedynym sposobem budowania świadomości wizualnej. Signage, kolorystyka, wystrój, standaryzacja uniformów personelu i spójne sposoby interakcji z klientami mogą wzmocnić koncepcję restauracji i zbudować markę.

Przypomnij opinię publiczną

Przypominaj o menu i atmosferze restauracji, pozostając konsekwentnie w świadomości odbiorców dzięki reklamie. Konsekwentna reklama i marketing to okazja, aby przypomnieć opinii publicznej o lokalizacji restauracji, menu, cenach i godzinach oraz logo. Lokalne, cotygodniowe gazety alternatywne lub inne rodzaje publikowanych materiałów, takich jak ulotki od drzwi do drzwi, direct mail i książki z kuponami, to świetne sposoby na budowanie świadomości marki poprzez druk. Ulubione lokalne stacje radiowe, programy telewizyjne lub odwiedzane lokalnie strony internetowe są również dobrym miejscem do reklamowania się i podnoszenia świadomości marki.

Buduj lojalność

Budowanie lojalnej społeczności lub bazy klientów jest podstawą świadomości marki; lojalni klienci rozpowszechniają informacje o marce restauracji. Lokalne zespoły sportowe, szkoły i organizacje biznesowe często są lojalnymi klientami restauracji, które kupują reklamy w programach, zespołach sponsorskich lub kuponach z rozdawaniem. Dodawanie dodatków w punkcie zakupu, takich jak darmowy batonik deserowy, bezpłatne posiłki dla dzieci poniżej trzeciego roku życia lub kilkanaście piekarzy to sposoby na dalsze budowanie lokalnej marki. Podnoszenie świadomości marki w Internecie za pośrednictwem mediów społecznościowych poprzez tworzenie fan page lub strony biznesowej i przeprowadzanie konkursu wśród klientów jest również sposobem na wzmocnienie lojalności.