Jaki jest pierwszy krok do posiadania piekarni?

Przedsiębiorcy, którzy chcą rozpocząć piekarnię, powinni przed rozpoczęciem pracy opracować dokładny biznesplan. Biznesplan pomoże ci ocenić aktualną sytuację finansową, jaki rodzaj piekarni chcesz rozpocząć i czy otworzyć nową piekarnię lub kupić istniejącą firmę. Kroki prowadzące do utworzenia biznesplanu to określenie, które produkty piekarnicze oferują, określenie potrzeb gotówkowych dla firmy, wybór struktury biznesowej i opracowanie planu marketingowego.

Pieczywo

Ogólnie rzecz biorąc, piekarnie oferują wiele różnych produktów, od danieli śniadaniowych i pączków do ciastek, ciast i ciast. Niektóre piekarnie specjalizują się w jednym konkretnym produkcie przeznaczonym dla określonej grupy docelowej. Określ swoje mocne strony i doświadczenie, a następnie dokonaj oceny rynku, decydując o tym, jakie produkty do zaoferowania. Jeśli planujesz otworzyć piekarnię z ciastkami, ale w Twojej okolicy jest wielu konkurentów oferujących babeczki, zastanów się, jak Twoja firma będzie się różnić od innych. Możesz oferować babeczki z projektantami i przyjmować specjalne zamówienia, lub możesz stworzyć babeczki wielkości giganta, aby odróżnić się od konkurencji.

Finansowanie

Nowe piekarnie mają wiele kosztów uruchamiania, które różnią się od kosztów innych małych firm. Lodówki, piekarniki i dobrze zaopatrzona kuchnia mogą wymagać znacznej inwestycji początkowej. Istnieją również potencjalne licencje biznesowe na przygotowanie żywności i koszty marketingowe, aby ogłosić swoją nową piekarnię. Jeśli chcesz kupić istniejącą firmę, zważ te koszty początkowe a koszt firmy, którą chcesz kupić.

Aby dokonać tego ustalenia, oceń osobiste aktywa, które mogą zostać wniesione do firmy i ustal, czy możesz samodzielnie pokryć początkowe obciążenie finansowe. Sporządź listę wszystkich aktywów, w tym rachunków czekowych, oszczędnościowych i inwestycyjnych, a także innych aktywów, takich jak pojazdy i fundusze nieruchomości. Są to wszystkie kwestie dotyczące twojej sytuacji finansowej. Jeśli nie możesz sfinansować samego biznesu, możesz rozważyć pozyskanie zewnętrznych inwestorów lub wniosek o kredyt na finansowanie działalności. Zewnętrzne finansowanie może ograniczyć kontrolę zarządzania lub stworzyć długoterminowe zobowiązania finansowe, ale może być wymagane, aby Twoja piekarnia została uruchomiona.

Jedyny właś ciciel i partnerstwo

Jeśli chcesz zachować wyłączną odpowiedzialność finansową, zarządczą i prawną za swoją firmę, działanie jako właściciel może być najlepszą opcją. Należy pamiętać, że wyłączni właściciele są osobiście odpowiedzialni za wszystkie finansowe i prawne zobowiązania biznesowe. Jeśli chcesz podzielić się tymi obowiązkami, rozważ inną strukturę biznesową, taką jak spółka z ograniczoną odpowiedzialnością lub spółka z ograniczoną odpowiedzialnością. Te formularze biznesowe mogą złagodzić niektóre problemy finansowe i prawne, z którymi mają do czynienia wyłącznie właściciele. Formalne umowy partnerskie lub regulaminy biznesowe dla każdej struktury biznesowej obejmującej inne osoby. Organizacje takie jak Small Business Administration lub SCORE mogą dostarczać informacji i wskazówek dotyczących różnych form biznesowych.

Plan marketingowy

Stwórz pisemny plan, w jaki sposób chcesz dotrzeć do grupy docelowej i dokonać sprzedaży. Aby osiągnąć zysk, firmy muszą zdefiniować, do których klientów mają trafić i jakie metody komunikacji wykorzystają, aby do nich dotrzeć. Zbadaj swoją grupę docelową, a także lokalnych konkurentów, aby zidentyfikować swoich klientów i jak najlepiej komunikować się z nimi w celu sprzedaży. Lokalne zasoby, takie jak centra rozwoju małych firm, stowarzyszenia kupców czy korporacje zajmujące się rozwojem gospodarczym, mogą oferować informacje demograficzne dotyczące biznesu i konsumentów, które pomogą ci ocenić konkurencję i określić docelowych odbiorców.