Procedury Wielkiego Otwarcia dla Restauracji Barbeque

Otwarcie nowej restauracji jest trudnym zadaniem. Przed otwarciem właściciel musi przemodelować lub udekorować lokalizację, zainstalować kuchnię i sprzęt służący i zaopatrzenie, zatrudnić i przeszkolić pracowników, a także uzyskać pozwolenia, licencje i inspekcje. Teraz jesteś gotowy, aby otworzyć nowy biznes. Daj dużo czasu na przygotowanie się do wydarzenia. Unikaj zaplanowania wielkiego otwarcia na randkę, która będzie sprzeczna z krajowymi świętami lub lokalnymi wydarzeniami o wysokiej frekwencji. Dobrze zaplanowana i przygotowana uroczystość otwarcia ceremonii otwarcia otworzy twoje wymarzone przedsiębiorstwo. Pomyślne uroczyste otwarcie może mocno wpłynąć na zyski z pierwszego roku i ustalić standard usług i jakość żywności.

Wielkie menu otwarcia

Zaplanuj specjalne menu z najlepszymi przedmiotami z grilla. Rozważmy specjalną płytę "sampler", która jest specjalnie wyceniona na wielkie otwarcie. Wielkie otwory to świetny sposób, aby zrobić wspaniałe wrażenie i przyciągnąć klientów, którzy staną się stałymi klientami. Ustal, czy twoje uroczyste otwarcie będzie jednodniową ekstrawagancją, czy całodziennym świętowaniem.

Zaproszenia

Kiedy chcesz zintegrować nowe przedsięwzięcie ze społecznością biznesową, ważne jest, aby być kreatywnym przy planowaniu listy gości. Zaproś osoby, które pomogły Ci zaplanować i otworzyć swoją nową restaurację z grillem. Wysyłaj zaproszenia do kontrahentów, bankowców, księgowych, prawników, mentorów i doradców. Zapraszaj właścicieli sąsiednich firm, przedstawicieli lokalnej izby handlowej, burmistrza, członków rady miejskiej i mediów. Wybierz wysokiej jakości, drukowane zaproszenie zawierające potwierdzenie udziału. Dodaj mapę dla osób, które nie znają Twojej lokalizacji.

Reklama i promocja

Promuj swoje wielkie otwarcie na swojej stronie i stronach mediów społecznościowych. Zapewnij informację prasową lokalnym gazetom, stacjom radiowym i telewizyjnym. Planuj gazety, reklamy radiowe lub telewizyjne w ramach swojego budżetu. Rozmieść ulotki w sąsiedztwie i zaproś innych właścicieli firm i pracowników, którzy pracują w okolicy. Szukaj stron internetowych, spotów radiowych i kolumn prasowych, które oferują bezpłatne wzmianki o otwarciach i wydarzeniach biznesowych. Niektórzy właściciele restauracji mogą zdecydować się na kontakt z firmą oświetleniową, aby wynająć reflektory lub migające znaki, aby zwiastować otwarcie zakładu. Zapytaj dostawców i sprzedawców, czy mogą wziąć udział, dostarczając znaki i banery. Rozłóż menu na wynos i doradz, czy oferujesz dostawę do domu. Skontaktuj się z lokalną izbą handlową. Służy on do skierowania Cię do drukarzy, reklamodawców i sprzedawców oferujących specjalne usługi dla nowych, dużych firm.

Zabawa

Zaplanuj pokaz sztuki, muzykę lub inną formę rozrywki, która przyciągnie odwiedzających Twoją lokalizację. Utwórz motyw do wielkiego otwarcia. Być może jest to hawajska grilla, gigantyczne "kowbojskie" steki z Teksasu lub południowe żeberka. Wynajmij miejscowego celebrytę, aby spotkać się z klientami i powitać ich oraz poprzeć restaurację. Wyznacz zaplanowany czas na przecięcie wstęgi lub inne specjalne ceremonie zawarte w wydarzeniu otwierającym. Uwzględnij te informacje w swoim komunikacie prasowym. Zaoferuj nagrodę za drzwi lub wiele nagród rozdawanych podczas imprezy.

Powtórka

Zaplanuj uroczyste otwarcie dla pracowników, rodzin i przyjaciół. Skorzystaj z tego samego menu, które będziesz obsługiwał podczas publicznego otwarcia. Warsztat jest próbą prób kostiumowych, aby upewnić się, że wszyscy pracownicy znają swoje obowiązki, a wszystkie urządzenia do gotowania, systemy chłodzenia, nagłośnienie, oświetlenie i metody operacyjne działają poprawnie. Uważnie monitoruj i nadzoruj imprezę, odnotowując problemy z gotowaniem, serwisem lub wszelkie przedmioty wymagające uwagi przed oficjalnym otwarciem.